Fachbegriffe

Fachbegriffe rund ums Bier und der Bierherstellung:

EBC:

Fachbegriffe

European Brewing Convention, a scale used to classify the colour of beer in Europe. Mit der Einheit EBC wird im Europäischen Raum die Farbstärke von Bier und Bierwürze beschrieben. Der von der European Brewery Convention festgelegte Wert bezeichnet, wie viel Licht von Bier eines bestimmten Stammwürzegehalts absorbiert wird.
Larger Number=Darker Beer 


IBU:
International Bitterness Unit, a measurement to show the level of bitterness in beer. Larger Number=Higher Level of Bitterness 

ABV:
Alcohol by Volume, a standard measure of how much alcohol is contained in an alcoholic beverage 
 

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